El Martini clásico se ha consagrado como un símbolo de elegancia en la coctelería mundial. Según abc, la receta tradicional combina gin y vermouth seco en una proporción aproximada de 6:1, aunque algunos mixólogos ajustan estas dosis para obtener un trago más seco.
Para su preparación:
- Enfría la copa de cóctel depositándola en el congelador o llenándola con hielo.
- Vierte el gin y el vermouth en un vaso mezclador con abundante hielo.
- Remueve suavemente con una cucharilla de bar durante unos 30 segundos.
- Cuela la mezcla en la copa fría y adorna con un twist de limón o una aceituna verde.
La clave de este cóctel radica en la calidad de los ingredientes y en la técnica de mezcla, consiguiendo un equilibrio perfecto que resalta los aromas y sabores de cada componente.
