Asumido recientemente al frente de la Cámara Paraguaya de Procesadores (Cappro), Raúl Valdez presentó un ambicioso plan para convertir a Paraguay en un referente de alimentos con valor agregado. Según sus declaraciones, “Paraguay tiene la oportunidad histórica de posicionarse en la producción de alimentos” aprovechando la rica materia prima nacional y las ventajas competitivas del país en el Mercosur.
Valdez subrayó la necesidad de atraer inversiones extranjeras y optimizar la cadena de valor, desde el productor primario hasta la exportación. Asimismo, destacó la importancia de la innovación tecnológica y las certificaciones internacionales para abrir nuevos nichos de mercado y garantizar la calidad de los productos.
La propuesta incluye la colaboración con instituciones estatales y entidades financieras para ofrecer líneas de crédito preferenciales a pequeñas y medianas empresas del sector agroindustrial. De esta manera, busca fortalecer cadenas productivas en rubros como frutas deshidratadas, aceites esenciales y productos cárnicos procesados.
Con este enfoque, Cappro aspira a aumentar significativamente el volumen de exportaciones y diversificar los destinos comerciales, estableciendo a Paraguay como un proveedor confiable de alimentos con alto valor agregado para Europa, Asia y Estados Unidos.
Fuente: La Nación
