Arqueólogos que trabajan en la provincia de Eskişehir, en el noroeste de Turquía, han logrado replicar un pan de 5.000 años de antigüedad recuperado en el yacimiento de Küllüoba. El hallazgo original, datado en la Edad de Bronce, fue descubierto durante excavaciones dirigidas por especialistas turcos y ahora forma parte de una exhibición en un museo regional.
Los investigadores estudiaron los granos de cereal y las marcas de cocción presentes en los fragmentos arqueológicos para recrear con precisión la masa y el proceso de horneado. Según explican, la textura densa y el sabor rústico del pan ofrecen pistas valiosas sobre la alimentación y las técnicas culinarias de las comunidades neolíticas que habitaron la zona.
La réplica, producida con harinas y métodos tradicionales, permanecerá a la vista del público en la sede del museo de Eskişehir, donde se complementa con paneles informativos sobre la vida cotidiana en la prehistoria y la evolución de la agricultura en Anatolia. Más detalles sobre el proyecto pueden consultarse en La Nación.
Fuentes originales
https://www.lanacion.com.py/mundo/2025/05/28/replican-en-turquia-un-pan-de-5000-anos-de-antiguedad/
