El diario ABC propone una receta simple para elaborar buñuelos de manzana y pera en solo tres pasos. Este postre, crujiente por fuera y suave por dentro, se convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes: 2 manzanas, 2 peras, 200 g de harina, 1 huevo, 100 ml de leche, 1 cucharada de azúcar, aceite para freír y canela al gusto.
Paso 1: Pelar y cortar las manzanas y las peras en cubos regulares. Espolvorear con una pizca de canela para resaltar su aroma.
Paso 2: En un bol, mezclar la harina, el huevo, la leche y el azúcar hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Sumergir cada cubo de fruta en la mezcla y escurrir el exceso.
Paso 3: Calentar abundante aceite en una sartén y freír los buñuelos hasta que adquieran un tono dorado por todos sus lados. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Servir los buñuelos calientes, espolvoreados con azúcar impalpable o acompañados de miel, según la preferencia de cada uno.
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