El artista y escritor paraguayo Grillo Benítez se alzó con el galardón Best Artist Cookbook in the World durante la ceremonia de los Gourmand World Cookbook Awards 2024, consolidando a Paraguay en la escena culinaria global. Su libro Chipa de raíces profundas. Páginas con sabor ofrece más de 100 recetas ilustradas que rescatan saberes y costumbres asociados a la chipa, pan ancestral y símbolo cultural guaraní. Última Hora
Fundados en 1995 por Edouard Cointreau, los Gourmand World Cookbook Awards reconocen cada año las mejores publicaciones de gastronomía y vinos impresas o digitales. Desde la Secretaría Nacional Antidrogas (SENAD) se destacó que la obra de Benítez “celebra el alma de Paraguay a través de la chipa”, mientras que el autor afirmó en sus redes: “Este reconocimiento es el fruto de años de trabajo, de amor por nuestras raíces, de madrugadas ilustrando, escribiendo, investigando… soñando”.
