Asunción, 30 de mayo de 2025. El Nojito, la versión sin alcohol del tradicional mojito cubano, vive un verdadero auge en la coctelería paraguaya. Impulsado por la tendencia mundial de los mocktails, este combinado destaca por su frescura y por brindar una opción saludable y libre de alcohol tanto en reuniones informales como en eventos corporativos y celebraciones familiares.
Ingredientes clave
- 10 hojas de menta fresca
- 1 lima cortada en trozos
- 2 cucharadas de azúcar o almíbar simple
- Hielo picado
- Agua con gas o soda al gusto
- Rodajas de lima y hojas de menta para decorar
Elaboración paso a paso
- En un vaso grande o coctelera, colocá las hojas de menta y los trozos de lima.
- Agregá el azúcar y, con un mortero, presioná suavemente para liberar los aceites esenciales de la menta y el jugo de la lima.
- Incorporá hielo picado hasta llenar tres cuartas partes del vaso.
- Verté agua con gas o soda hasta completar el volumen y mezclá con una cuchara larga hasta disolver el azúcar.
- Decorá con rodajas de lima y unas hojas de menta fresca antes de servir.
Esta receta, compartida por ABC, demuestra cómo un cóctel tradicional puede reinventarse para adaptarse a nuevas preferencias de consumo sin perder su carácter refrescante. La creciente demanda de mocktails en restaurantes y bares de Asunción refleja el interés de los paraguayos por alternativas más saludables sin sacrificar sabor.
Además, especialistas en tendencias gastronómicas destacan que el Nojito es ideal para combinar con aperitivos ligeros y platos veraniegos, reforzando su lugar en la carta de bebidas de hoteles y locales de alta gama.
Fuente: ABC
