La colonia paraguaya radicada en Herzliya, al norte de Tel Aviv, celebró con entusiasmo la Independencia de Paraguay tras un encuentro marcado por el sabor del asado y el ritmo de la galopera. Según La Nación, el evento reunió a más de un centenar de compatriotas y sus familias en un espacio al aire libre acondicionado especialmente para la ocasión.
La jornada, organizada por la Asociación de Residentes Paraguayos en Israel, incluyó la preparación de cortes de carne típicos, empanadas y bebidas tradicionales, así como presentaciones musicales en vivo de reconocidos músicos locales que interpretaron éxitos de la música folclórica paraguaya. Los asistentes aprovecharon para compartir historias, fotos y videos de sus raíces, reforzando el sentido de comunidad y pertenencia.
Este tipo de celebraciones no solo conmemora una fecha histórica –el 14 de mayo de 1811– sino que también fortalece los vínculos entre los paraguayos que viven en el exterior, destacando la importancia de mantener vivas las tradiciones culturales y gastronómicas más allá de las fronteras nacionales.
