Asunción, 2 de junio de 2025.- Los hogares paraguayos sintieron en mayo un incremento significativo en los precios de frutas y hortalizas, al mismo tiempo que los cortes de carne bovina mostraron comportamientos dispares, informó la Secretaría de Defensa del Consumidor. El precio de productos como el tomate, la lechuga y la papa aumentó en promedio un 3,8% respecto a abril, tras la combinación de atrasos en la cosecha y crecientes costos de transporte.
En el mercado cárnico, cortes tradicionales como el asado registraron un alza de 2,2%, mientras que otros, como el lomo, bajaron 1,5%, reflejando la volatilidad típica de la oferta y demanda local. Estas fluctuaciones se observan tanto en supermercados de la capital como en ferias regionales, donde los consumidores buscan alternativas más económicas.
El comportamiento de estos grupos de productos repercutió en una variación mensual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del 0,7%, según los datos preliminares publicados para mayo. Expertos atribuyen parte de este movimiento a factores estacionales y al dinamismo de la demanda interna, que presiona sobre los proveedores nacionales.
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Fuentes originales
https://www.ultimahora.com/mayo-dejo-subas-en-frutihorticolas-y-cortes-de-carnes-con-precios-mixtos
