La reconocida Revista Pausa lanzó este mes su más reciente edición bajo el título “El sabor de las llamas que lamen el cielo”, un especial dedicado a la cultura de la parrilla en Paraguay. A través de textos y fotografías, el ejemplar explora historias de asadores tradicionales, técnicas ancestrales y propuestas contemporáneas de chefs locales.
El artículo principal recorre desde los puestos de venta en ferias hasta restaurantes de alta gama, narrando cómo el fuego y la madera han forjado sabores icónicos para el paladar paraguayo. Además, incluye entrevistas exclusivas con parrilleros de distintas regiones y una serie de recetas detalladas para replicar en el hogar.
Con un diseño cuidado y contenido que combina crónicas, perfiles y reportajes gastronómicos, esta edición de Pausa se consolida como una referencia imprescindible para los amantes del asado y la cocina al aire libre. Más detalles en Ultima Hora.
Fuentes originales
https://www.ultimahora.com/revista-pausa-el-sabor-de-las-llamas-que-lamen-el-cielo
