En vísperas del Día del Padre, el suplemento ABC Revista (8/06/2025) presenta un adelanto exclusivo de recetas protagonizadas por los pescados de río más populares de Paraguay. La publicación ofrece propuestas que combinan tradición y creatividad, ideales para homenajear a padres y familias.
Las recetas abarcan desde el clásico pacú al horno con hierbas frescas, el dorado en salsa de coco y la boga grillada con chimichurri de ají paraguayo. Cada preparación incluye consejos de maridaje y pasos detallados para asegurar el éxito de los platos, incluso para cocineros principiantes.
Este especial culinario se enmarca en la tendencia creciente de rescatar ingredientes locales y potenciar la pesca sostenible. Con estas propuestas, ABC Revista busca impulsar la gastronomía nacional y brindar opciones sencillas pero sofisticadas para una celebración familiar inolvidable.
